提到河南省的海拔高度，相信只有很少的朋友知道，全省海拔最高的地方位于三门峡灵宝市的老鸦岔，为.8米，被称为“河南第一高”。与此相对的是更少有人知道的河南省海拔最低点了，这里是信阳市固始县三河尖镇，位于千里淮河之滨，海拔最低处仅为23米，是河南省辖区内的海拔最低点。灵宝老鸦岔与固始三河尖的位置因此，灵宝市老鸦岔与固始县三河尖之间，海拔高度差达到.8米，这是全省境内最大的高度差了。灵宝（县级市）和固始不仅有河南省内最大的海拔高度差，两地还是河南省极具特色的地方，一个是“苹果之乡”，一个“鱼米之乡”。苹果之乡——灵宝灵宝位于河南省最西部，有上百年的苹果栽培历史，这里海拔高，气候温凉，昼夜温差大，非常适合苹果的生长，红富士是这里的主流苹果品种，年产量达多万吨，是河南最知名的苹果之乡。鱼米之乡——固始固始收割后的稻田固始县位于河南省东南部，属北亚热带季风气候区，这里温暖湿润，河网密布，盛产优质大米和各类水产，有“北国江南”之称，也是名副其实的“鱼米之乡”。备注：文中第二张图片来源于网络，若有侵权请联系删除，谢谢。
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